Des recettes de caramels mous à faire fondre vos papilles

Name: Des recettes de caramels mous à faire fondre vos papilles
Total time: 30 min
Cuisine: caramels mous

Le caramel mou est une confiserie issue de la cuisson d’un mélange de caramel, de sucre et d’autres ingrédients tels que du lait, de la matière grasse et d’un émulsifiant. Photo par Kim Love

Ça colle un peu aux dents c'est vrai mais contrairement aux durs, avec les caramels mous vous ne devriez pas en perdre sur le chemin de la gourmandise.

Les caramels mous, c'est la confiserie de notre enfance. On peut les aromatiser au chocolat noir, au café, à la pistache ou au gingembre mais avouez-le, ce sont les caramels mous au beurre salé que vous préférez...C'est tellement bon et si facile à faire que je me demande ce que vous attendez encore pour passer derrière les fourneaux !

Dernières recettes de caramels mous et de gourmandises par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de caramels mous et de gourmandises qui changent !

Chocolate shortbread millionaire de Pâques

Amandise

Des biscuits chocolatés et sablés ultraaa gourmands, enrobés de caramel épais et de chocolat noir et blanc !

Caramel mou au beurre salé

Recettes au companion ou pas

une confiserie à consommer sans modération ;)

Cake gourmand aux pommes

Les Papilles qui frétillent

Goûter pour les petits et grands gourmands

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Couteaux

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

Voir aussi

Barbery (Muriel)

Degrés de cuisson du sucre

D'autres recettes avec aussi...

Mardi gras Philippe Conticini automne banane beignets beurre beurre demi-sel beurre salé bonbons brunch cadeaux gourmands cake cake sucré caramel caramels carnaval cassonade chandeleur chef chocolat chocolat blanc chocolat noir confiserie crème liquide cuisine du monde dessert fait maison fêtes fleur de sel friandises friture fudge gâteau gourmandises goûter lait liqueur miel noël noisettes noix pâte à beignets pommes sablés shortbread sucre tarte tea time vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de caramels mous et toutes les recettes de gourmandises

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beignet landais

PHILANDCOCUISINE

En France le Mardi-gras célèbre la fin de l’hiver et le retour des beaux jours. Il est de coutume de défiler costumé et de déguster de petites pâtisseries simples à faire et chaque région a ses propres traditions.

Aujourd’hui nous vous parlons du beignet landais appelé aussi Crouchepette ou Crespèt dans le Béarnais, c’est une ancienne recette. Il s’agit d’un gros beignet très aérien, à la texture proche d’une pâte à choux et pas gras malgré le bain de friture.